» » » Торт "Рижик"

Торт "Рижик"

Оцінка 4 з 5
Один з найсмачніших медових тортів - торт «Рижик» від Юлії, і якщо ви ще не пробували спекти це кулінарний шедевр, радимо це зробити. Торт і правда виходить ніжним, ароматним і смачним
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Торт "Рижик"»:

  • 1 склянка цукру;
  • 2 склянки борошна;
  • 100 грам вершкового масла;
  • 2 курячих яйця;
  • 2 чайних ложки соди;
  • 2 столових ложки меду;

Як приготувати «Торт "Рижик"» в домашніх умовах

  1. Крок перший. Готуємо тісто для торта на водяній бані. Розтоплюємо в одній чашці вершкове масло, мед і соду, а в іншій чашці розтираємо курячі яйця з цукром.
  2. Крок другий. З'єднуємо дві чашки разом, варимо сім хвилин на водяній бані, постійно помішуючи. Суміш повинна збільшити в об'ємі в два рази. Спочатку вона побіліє, а потім потемніє.
  3. Крок третій. Знімаємо суміш з водяної бані, змішуємо гарненько з двома склянками борошна. Викладаємо тісто на стіл (присипаний борошном), ділимо на 8 коржів.
  4. Крок четвертий. Накриваємо тісто харчовою плівкою, прибираємо на 30 хвилин у холодильник. Після цього розгортаємо кожну корж тіста в тонкий пласт.
  5. Крок п'ятий. Випікаємо коржі для торта на присипаної борошном пекарської папері в духовці з температурою 180оС. Товщина сирих коржів повинна бути близько двох міліметрів, а готових близько семи.
  6. Крок шостий. Виймаємо коржі з духовки, коли вони стануть золотисто-рудого кольору. Охолоджуємо їх. Для крему збиваємо міксером згущене молоко і сметану.
  7. Крок сьомий. Змащуємо кожен корж кремом, притискаємо один до одного і ставимо медовий торт на цілу ніч у холодильник.
  8. Крок восьмий. Приємного апетиту!
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
  • 17 березня 2017 14:55
(класні рецепти)