» » » Паска великодня в мультиварці і духовці

Паска великодня в мультиварці і духовці

Оцінка 4 з 5
Яка ж Пасха без високого, пишного здобного і солодкого паски? У традиційному стилі його не приготуєш, але так хочеться .... І тут на допомогу приходить лише винахідливість і наша незамінна сучасна техніка .... Яку паску виявиться смачніше? А який з них простіше готувати? Щоб це з'ясувати, зробимо дві паски одночасно і об'єктивно порівняємо результат
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Паска великодня в мультиварці і духовці»:

  • Сухі дріжджі - 2 чайні ложки;
  • Борошно - 500 г;
  • Сухе молоко - 1 столові ложки;
  • Вершкове масло - 150 г;
  • Сіль - ½ чайної ложки;
  • Цукор - 1 склянка;
  • Коньяк - 2 ст.л. (Горілкою не замінювати);
  • Ванільний цукор - 1 пакетик;
  • Куряче яйце-3 штуки;
  • Вода - 1 склянка;
  • Ізюм - ¾ склянки;
  • Білок курячого яйця - 1 штука;
  • Цукрова пудра - 50 г;
  • Кольорова посипання;
  • Сіль - щіпка;

Як приготувати «Паска великодня в мультиварці і духовці» в домашніх умовах

  1. Крок перший: перевіримо наявність інгредієнтів для паски, підготуємо продукти, наллємо в чашу хлібопічки теплу воду.
  2. Крок другий: насиплемо дріжджі, до них додамо цукор, сіль і сухе молоко.
  3. Крок третій: зіб'ємо яйце віночком і додамо туди ж, наллємо коньяк.
  4. Крок четвертий: додамо розтоплене масло. добре промиємо родзинки, покладемо його в вийшла суміш.
  5. Крок п'ятий: в останню чергу покладемо просіяне борошно. встановимо на хлібопічці режим «Дріжджове тісто» і чекаємо, поки воно підніметься.
  6. Крок шостий: якщо тісто піднялося недостатньо, залишимо його в закритій відключеною хлібопічці ще на годину. змажемо прогріту чашу мультиварки маслом і перекладемо в неї тісто.
  7. Крок сьомий: Далі можна зробити двома шляхами: випікати паску в духовці або в мультиварки. Тому далі розділимо кроки на два етапи: залишимо тісто в чаші для вистоювання хвилин на 20. разогріемо камеру до 180оС, і помістимо в неї чашу, заповнену тістом.
  8. Крок восьмий: розігріємо духовку до 180о, поставимо в неї расстоявшихся тісто. Поставимо в неї нашу чашу, виставимо режим «Випічка» на 80 хвилин. Поки випікається паску займемося приготуванням глазурі:відокремимо білок від жовтка.
  9. Крок дев'ятий: додамо до білка сіль і зіб'ємо міксером до утворення піни, додамо цукрову пудру, продовжимо збивання. перевіримо готовність глазурі, при перевертанні посуду вверх дном вона не належна стікати зі стінок і капати.
  10. Крок десятий: виймаємо випекшу паску з духовки. виймаємо його з чаші, для цього перевернемо чашу на обробну дошку.
  11. Крок одинадцятий: викладемо паску на тарілку, остудити. нанесемо глазур, розрівняти її по поверхні.
  12. Крок дванадцятий: прикрасимо верх кондитерської посипкою і порізаними горіхами. розріжемо паску, подамо.

  13. Крок тринадцятий: Тепер печемо паску в мультиварці. викладаємо тісто в чашу. ставимо чашу в мультиварку, закриємо кришку.

  14. Крок чотирнадцятий: встановлюємо режим «Випічка» на півтори години. перевіримо готовність паски зубочисткою, при необхідності допікаємо ще в тому ж режимі ще 15 хвилин. дістаємо чашу з мультиварки, перевернемо її на обробну дошку. знову перевіримо готовність паски зубочисткою.

  15. Крок п'ятнадцятий: переконаємося, що паску вийшов добре пропечений, незважаючи на те, що у нього немає рум'яної верхньої скоринки. покриємо паску глазур'ю, прикрасимо. Порівняємо результат: паска з мультиварки зліва. остиглі паски в розрізі. на наступну добу. Паска з мультиварки кілька осів. дегустуємо обидва паски.розріз паски з мультиварки. розріз паски з духовки.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent