» » » Плюшки з цукром

Плюшки з цукром

Оцінка 4 з 5
По-моєму, домашня випічка у вихідний день - це прекрасно. Можна випити чай у колі сім'ї, спокійно поговорити і нікуди не поспішати. Для цього, звичайно, доведеться трохи попрацювати, але будь-які зусилля себе виправдають похвалою близьких людей. Якщо чесно, хоч досвід в кулінарії у мене вже є, з дріжджовим тістом я мала справу вперше. Дуже хвилювалася, що у мене не вийде, тісто не підійде, а адже це дуже важливо в приготуванні здоби. Але все вийшло, чому я дуже рада.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Плюшки з цукром»:

  • Молоко - 500 мл
  • Сухі дріжджі - 11 г (маленька упаковка)
  • Борошно пшенична хлібопекарська - 1 кг
  • Яйця курячі - 2 шт.
  • Вершкове масло або маргарин - 200 г
  • Цукровий пісок - 250 г
  • Ванілін - 1 ч. ложка
  • Олія для змащування форми

Як приготувати «Плюшки з цукром» в домашніх умовах

  1. Нагріти молоко і розчинити в ньому дріжджі.
  2. Додати 500 г просіяного борошна (це дуже важливо, так вона насичується киснем і тісто виходить повітряним), ретельно розмішати і поставити в тепле місце на 1,5 години.
  3. Маса повинна збільшитися в два рази.
  4. Після цього додати 150-200г цукру, вбити яйця і покласти розм'якшене вершкове масло.
  5. Добре розмішати і поступово всипати решту просіяне борошно. Замісити тісто і залишити його приблизно на 1 годину також в теплому місці.
  6. Тісто має піднятися - це буде видно відразу.
  7. Потім розділити тісто на 2-3 частини, кожну з яких розкачати в пласт. Посипати цукром всю поверхню.
  8. Згорнути тісто рулетом.
  9. Нарізати його шматочками шириною приблизно 3-4 див.
  10. Кожен надрізати уздовж.
  11. Потім-розгорнути і трохи розправити.
  12. Викласти отримані заготовки на змащений маслом деко.
  13. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин.
  14. Бажаю вам приємного чаювання!
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent