» » » Пиріг з ягодами чорної смородини

Пиріг з ягодами чорної смородини

Оцінка 4 з 5
Ось і настала пора, коли вхід йдуть заготовлені і заморожені влітку ягоди. Зараз, як ніколи, організм просить вітамінів, тепла і солодощів, щоб побороти осінню хандру. Я вважаю, що красива, смачна випічка трохи допоможе нам підняти настрій і зустріти зиму оптимістично.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Пиріг з ягодами чорної смородини»:

  • яйце (жовтки)- 2 шт.
  • цукор - 200 г
  • маргарин або вершкове масло - 200 г
  • сода гашене в оцті або лимонної кислоти - 1 ч.л.
  • борошно
  • свіжі ягоди чорної смородини - 200 г
  • банан - 1 шт.
  • яйця (білки) - 2 шт.
  • цукор - 100 г

Як приготувати «Пиріг з ягодами чорної смородини» в домашніх умовах

  1. Яйця поділяємо на жовтки і білки. Для тіста використовуємо жовтки, для начинки - білки. Жовтки розтираємо з цукром.
  2. Маргарин або вершкове масло розтоплюємо на повільному вогні, охолодити. Додаємо в тісто.
  3. Соду гасимо в оцті або лимонної кислоти (можна використовувати сік лимона). Перемішуємо. Всипаємо борошно.
  4. Замішуємо еластичне тісто. Тісто ділимо на дві частини. Меншу частину відправляємо в холодильник.
  5. Форму для випічки пирога змащуємо маслом. Дно форми застеляємо тестом.
  6. Для начинки беремо свіжі ягоди чорної смородини (я використовувала заморожені).
  7. Банан ріжемо на шматочки. Змішуємо з ягодами.
  8. Білки збиваємо з цукром до утворення піни.
  9. Заливаємо ягоди. Перемішуємо.
  10. Начинку рівномірно викладаємо на тісто у форму. Охолоджене тісто розгортаємо в пласт, вирізаємо фігурки і викладаємо на начинку так, щоб залишалися дірочки і тісто могло «дихати». Взагалі, вгору пирога ви можете прикрасити на свій розсуд, головне залишити отвори для того, щоб пиріг пропікся.
  11. Відправляємо в духовку, розігріту до 150 градусів на 40-50 хвилин.
  12. Готовий пиріг акуратно виймаємо з форми. Приємного апетиту.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent