» » » Персикові тістечка

Персикові тістечка

Оцінка 4 з 5
Тістечка з персиками і шоколадом. Солодка випічка.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Персикові тістечка»:

  • Для тіста:
  • 5 яєць
  • 150 г цукрового піску
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 250 г борошна
  • 1/2 пакетика розпушувача
  • 150 г вершкового масла
  • сік половини лимона
  • 1 щіпка солі
  • Для посипання:
  • 100 г вершкового масла
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 75 г цукру
  • 150 г борошна
  • Крім того:
  • 2 банки компоту з персиків (по 850 мл)
  • 100 г молочного шоколаду

Як приготувати «Персикові тістечка» в домашніх умовах

  1. Нагріти духовку до 175 °. Яйця, цукровий пісок і ванільний цукор збити міксером.
  2. Просіяти через сито борошно і розпушувач.
  3. Вершкове масло розтопити і злегка остудити. Ввести його в збиту яєчну масу, чергуючи з борошном і розпушувачем. Додати і розмішати лимонний сік і сіль.
  4. Тісто викласти на деко, застелене папером для випікання і розрівняти його.
  5. Охолоджене вершкове масло нарізати дрібними кубиками. Висипати на нього ванільний цукор, цукровий пісок, просіяне борошно і зробити з маси за допомогою міксера або руками крихту для посипання.
  6. Персики відкинути на друшляк і нарізати скибочками. Розкласти скибочки на тесті.
  7. Потім посипати все крихтою і випікати в духовці 40-45 хвилин.
  8. Корж дістати з духовки і остудити.
  9. Кухонним ножем крупно порубати шоколад і покласти його в металеву миску. Поставити її в каструлю з киплячою водою і, помішуючи, розплавити шоколад.
  10. Перелити масу в поліетиленовий мішок і зрізати у нього крихітний куточок. На поверхню коржа нанести шоколадний візерунок у вигляді решітки, розрізати корж на порції.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent