» » » Печиво з сиру

Печиво з сиру

Оцінка 4 з 5
Ідеальне ласощі для всієї родини, яке сподобається навіть маленьким дітям. Корисні і смачні - без грама масла. Сьогодні будемо готувати печиво з сиру.

Основні інгредієнти:
• Сир 350 гр.
• 4 жовтки
• Сода ? чайної ложки
• Цукор за смаком (3-4 ст. л)
• Склянка пшеничного борошна

Процес приготування:
• Підготувати інгредієнти. Відокремити від сиру ? - решту залишити. Сир кладемо в глибоку миску, додаємо жовтки і 1-2 ст. ложки цукру. При бажанні цукор можна не додавати в тісто.
• Розтираємо сир з жовтками до однорідності. Додаємо соду, перемішуємо і даємо настоятися 3-5 хвилин
• Додаємо борошно до нашої масі. Підсипаємо поступово, помішуючи. Коли тісто стане щільним, рекомендую замішувати його руками. Борошна може знадобитися більше або менше в залежності від жирності і консистенції сиру. Готову масу скачуємо в кулю і прибираємо в холодильник на годину - півтора
• Коли тісто захолола, посипаємо борошном поверхню і розгортаємо в пласт товщиною 3-5 мм. Одну половину тіста змащуємо залишеним заздалегідь сиром. Якщо трохи твердий сир, додаємо туди ложку сметани або молока. Зверху сир посипаємо цукром і накриваємо сирну частина порожнім тестом
• У той час як духовка розігрівається до 200 градусів, скачуємо сир в рулет. Розрізаємо його на невеликі шматочки і викладаємо на деко, змащене маслом на відстані 2-3 см. При бажанні посипаємо зверху цукровим піском
• Випікаємо 20-25 хвилин
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent