Інгредієнти для приготування :
• Один стакан кефіру
• Один стакан варення
• Дві склянки борошна
• ½ чайної ложки соди
• Два курячих яйця
• Один стакан цукру
І так приступаємо:
• Розігріваємо до 250 градусів духовку. Виливаємо у велику миску кефір, додаємо до нього варення і добре перемішуємо. Тепер висипаємо туди соду, знову перемішуємо і даємо постояти 10 хвилин.
• Розбиваємо туди курячі яйця, висипаємо цукор, перемішуємо і просіваємо дві склянки борошна. Замішуємо тісто. Кладемо його в змащену вершковим маслом форму для випікання, ставимо на 45 хвилин у духовку і коврижка готова.
