» » » Паска

Паска

Оцінка 4 з 5
Інгредієнти:

• Дріжджі - 50г
• Молоко 3,2%-е (тепле) - 250мл
• Цукор - 250г
• Масло вершкове (розтоплене) - 250г
• Сіль - 1/10 ст. ложки
• Яйця курячі - 5шт
• Ванілін - 40г
• Родзинки - 150г
• Борошно в/с - 4 склянки
Глазур:
• Какао - 100г
• Цукор - 5-6 ст. ложок
• Сметана 20%-а - 150-200г
• Масло вершкове несолоне - 50г

Приготування:

• Дріжджі розводять в теплому молоці з додаванням невеликої кількості борошна.
• Залишається для підняття опари, при збільшенні у 2 рази додається цукор, яйця, масло, яйця попередньо збиваються окремо), ванілін, борошно, сіль.
• Замішують некруте тісто, добре відстають від рук і посуду.
• Готове тісто залишають у теплому місці для підходу.
• Коли тісто підійшло, додається родзинки і ще раз добре вимішується.
• Готове тісто викладається у форми на 1/3 їх об'єму і ще раз підходить.
• Потім форми ставляться в духовку, попередньо нагріту до 150-170 o с.
• Випікаються не більше 50 хвилин.
• Зверху паски можна полити шоколадною глазур'ю.
• Глазур: всі інгредієнти для глазурі змішуються, і маса доводиться до кипіння, потім злегка остуджується і виливається зверху на паски.
• Незвичайні великодні паски з шоколадною глазур'ю готові. Приємного апетиту!
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent