» » » Пиріг сирний зі смородиною

Пиріг сирний зі смородиною

Оцінка 4 з 5
Інгредієнти:

Тісто:

• Масло вершкове - 150г
• Цукор - 150г
• Цукор ванільний - 1 ст. ложка
• Яйце - 1шт
• Борошно - 230-250г
• Розпушувач тіста - 1/2 ст. ложки

Начинка:

• Низькокалорійний сир - 360г
• Яйця - 2шт
• Цукор - 120г
• Крохмаль картопляний - 50г
• Смородина або інша ягода

Приготування:

• Масло перетирається зі звичайним і ванільним цукром.
• Додається куряче яйце і маса перемішується.
• Додається борошно, розпушувач, замішується не дуже круте тісто.
• Форма змащується маслом.
• Викладається підготовлене тісто, поверхню розрівнюється, формуються бортики.
• Приготування начинка: білки відокремлюють від жовтків, останні перетираються з цукром. Додається крохмаль, сир, маса добре перемішується. Білки збиваються з дрібкою солі і обережно додаються в сирну масу. Готова начинка викладається на тісто, поверхню розрівнюється.
• Смородина розтирається з ложкою цукру і викладається зверху на сирну масу.
• З допомогою виделки наносяться візерунки і зверху викладаються цілі ягідки.
• Випікається протягом години при температурі 180оС в попередньо розігрітій духовій шафі.
• Готовий пиріг остуджується, ріжеться на шматочки і подається.

Приємного апетиту!
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
  • 28 серпня 2014 09:11
Цитата: Надія
спробуємо вже зранку до чаю)

Напишіть будь-ласка який получився пиріг?
  • 27 серпня 2014 23:34
Ну, запхала в духовку... Чекаємо всі)

Виглядає дуже апетитно. Але, на жаль, сьогодні нічого сказати не можу. спробуємо вже зранку до чаю)