» » » Бісквіт

Бісквіт

Оцінка 4 з 5
Інгредієнти:

• Борошно - 1 склянка
• Цукор - 1 стакан
• Яйця - 5шт
• Рослинна олія

Приготування:

• Жовтки відокремлюють від білків, охолоджуються.
• Охолоджені білки збиваються з половиною порції цукру до стану густої піни.
• Охолоджені жовтки перетираються дочиста з цукром.
• В жовткову масу обережно вводиться просеянная борошно невеликими порціями при постійному збиванні.
• Потім додаються збиті білки, маса перемішується з дна миски і доводиться до однорідного стану (можна злегка збити на мінімальній швидкості міксера або використовуючи звичайний віночок).
• Готове тісто викладається у форму, яка попередньо змащують рослинним маслом і застеляється пергаментним папером.
• Форма з тестом ставиться в гарячий духовий шафа, випікається до готовності (хвилин 20-25).
• Готовність бісквіта перевіряється глибоким проколом до дна дерев'яною паличкою, сірником або шпажкою (бісквіт готовий, коли паличка залишилася сухою).
• Готовий бісквіт остуджується, за бажанням розрізається навпіл і промащується будь-яким кремом.
• Можна випікати бісквіт на великому деку, тоді в готовому вигляді його легко можна згорнути в рулет, попередньо посипавши горіхами, змастивши кремом і так далі.
• Бісквіт нарізають на шматки і подається до чаю, солодкого столу.

Приємного апетиту!
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent