» » » Пиріг з м'ясом

Пиріг з м'ясом

Оцінка 4 з 5
У світле свято Різдва хочеться почастувати самих близьких і друзів чимось смачним, і, пиріг, спечений своїми руками, мені здається, найкращим стравою для сімейного торжества. Тим більше багато дотримувалися посту, після якого дуже хочеться саме того, що було не можна - м'ясний пиріг доведеться до речі. Взагалі, я переконана в тому, що домашня випічка створює в сім'ї тепло і затишок, адже при вимішування тіста і його подальшому приготуванні господиня передає енергетику і позитивні емоції. Саме тому варто частіше балувати рідних подібними стравами.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Пиріг з м'ясом»:

  • Свиняча вирізка - 450 г
  • Ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • Дріжджі 11 г
  • Молоко - 300 мл
  • Яйця курячі - 2 шт.
  • Вершкове масло - 100 г
  • Борошно - 600 г
  • Рослинне масло - 3 ст. ложки
  • Цукор - 1-2 ч. ложки
  • Сіль - ½ ч. ложки
  • Чорний мелений перець - за смаком

Як приготувати «Пиріг з м'ясом» в домашніх умовах

  1. В 100 мл теплого молока розчинити цукор і додати дріжджі. Залишити на 20 хвилин до освіти «шапки» в результаті бродіння.
  2. З'єднати в окремій ємності підійшли дріжджі, розтоплене вершкове масло, інше тепле молоко і 1 яйце. Посолити і всипати борошно.
  3. Замісити тісто і залишити його в теплому місці на 20 хвилин, накривши тканиною.
  4. М'ясо нарізати дуже дрібними шматочками.
  5. Потім в нагрітій сковороді з рослинним маслом підсмажити м'ясо, не забувши посипати перцем і сіллю за смаком. Дрібно нарізати цибулю і додати до м'яса, готувати ще хвилин 5.
  6. Від тіста відокремити невеликий шматочок, який піде потім на прикраси пирога, решта поділити навпіл. Одну частину розкачати і викласти начинку, залишивши з боків відступи.
  7. Розкачати другу частину - покласти її зверху і защепити краї.
  8. Прикрасити пиріг на свій смак і змастити поверхню яєчним жовтком з 2 ч. ложками води.
  9. Випікати в духовці з температурою 180 градусів приблизно 50 хвилин.
  10. Приємного апетиту!
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent