Дуже смачні, повітряні млинці! Схожі на млинці з дріжджового тіста, тільки готуються набагато швидше. Ідеальний варіант для сніданку
Інгредієнти для рецепта «Млинці на кислому молоці рецепт з фото»:
- Борошно пшеничне 1.0 стакан
- Кисле молоко (або кефір) 2.0 склянки
- Яйце куряче 2.0 шт
- Цукор пісок 2.0 ст.л.
- Сіль 0.5 ч.л
- Сода харчова 0.5 ч.л
- Масло рослинне 2.0 ст.л.
Як приготувати «Млинці на кислому молоці рецепт з фото» в домашніх умовах
-
Я думаю, кожен неодноразово стикався з проблемою утилізації кислого молока. Найпростіший вихід із ситуації - приготувати оладки. Але ж і вони швидко набридають! Як варіант, пропоную спекти ці чудові млинчики ;) Відокремлюємо жовтки від білків. Жовтки збиваємо з цукром і сіллю. Додаємо по черзі молоко (кефір), борошно і соду. Ретельно збиваємо.
-
В окремому посуді збиваємо білки (з дрібкою солі) в стійку піну.
-
Потім акуратно рухами знизу-вгору перемішуємо білки з тістом. Вийде ось така дуже повітряна маса.
-
У самому кінці додати рослинне масло. Випікати на добре розігрітій сковороді. Подавати зі сметаною, варенням, медом, та й взагалі з чим завгодно :) Смачного!
