» » » Повітряні шоколадні оладки на кефірі

Повітряні шоколадні оладки на кефірі

Оцінка 4 з 5
Шоколадні оладки - найдоступніший і простий у приготуванні десерт, яким із задоволенням поснідає вся родина. Такі оладки можна приготувати з сюрпризом, якщо додати в тісто трохи родзинок або шоколадної крихти (дрібно поламаного шоколаду).
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Повітряні шоколадні оладки на кефірі»:

  • 1,5 склянки борошна
  • 2 ст. л. какао (без верху)
  • 1 ч. л. ванільного цукру
  • 1/3 ч. л. кориці
  • 1 склянка кефіру
  • 1/2 ч. л. питної соди
  • 1 яйце
  • 4 ст. л. цукру
  • родзинки або шоколадна кришачи (за бажанням)
  • рослинне масло (без запаху)

Як приготувати «Повітряні шоколадні оладки на кефірі» в домашніх умовах

  1. У мисці змішайте просіяне борошно з какао, ванільним цукром і корицею (кориця добре підкреслює смак шоколаду).
  2. Щоб погасити харчову соду, змішайте її з кефіром. Потім додайте в борошно кефір, яйце, цукор і ретельно перемішайте. Тісто має бути густим і насилу стікати з ложки. Можна всі компоненти змішати в блендері, а сюрприз (шоколадну крихту, родзинки) додайте в самому кінці і перемішайте ложкою.
  3. Викладайте тісто на сковороду з розігрітим рослинним маслом столовою ложкою, обсмажте оладки з двох боків до готовності.
    При подачі полийте оладки розтопленим шоколадом або збитими вершками.
  4. Для того, щоб шоколадні оладки виглядали вишуканим десертом, прикрасьте їх полуницею і тертим шоколадом. У тісто для оладок на кефірі достатньо одного яйця і як показала практика, чим менше яєць в оладки, тим вони ніжніше, а на хорошому кущем кефірі оладки можна готувати без додавання яєць.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent