» » » Млинці на кефірі

Млинці на кефірі

Оцінка 4 з 5
Існує величезна кількість рецептів приготування млинців: на воді, молоці, кислого молока і т.д. Приготуємо млинці на кефірі.

Основні інгредієнти:
• 3 яйця;
• 1 літр кефіру;
• 3 ст. ложки цукру;
• 1 ч. ложка соди;
• вершкове масло;
• сметана;
• 250гр. борошна.

Процес приготування:
• В глибоку посуд виливаємо кефір, додаємо туди негашене соду і перемішуємо. Залишаємо кефір із содою на п'ять хвилин для збільшення маси на 2-3 сантиметри.
• Збиваємо яйця з цукром до стану появи піни на поверхні.
• Коли кефір із содою підійде, вливаємо в нього суміш цукру і яєць, перемішуємо. Всипаємо борошно (попередньо просіяне), акуратно перемішуємо, щоб з тіста не вийшов кисень. Додаємо сюди ж рослинне масло і розмішуємо.
• З допомогою ополоника виливаємо невелику порцію тіста на розігріту сковороду, яку бажано змастити жиром (наприклад, шматочком сала).
• Смажимо млинець, щоб він підрум'янився з обох сторін.
• Млинець викладаємо на посуд і промазуємо його поверхню вершковим маслом. Таку процедуру необхідно проводити з кожним млинцем.
• Подавати млинці на стіл краще всього зі сметаною.
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent