» » » Заварні млинці на кефірі

Заварні млинці на кефірі

Оцінка 4 з 5
Інгредієнти для приготування :
• 500 мілілітрів 3.2% кефіру
• Два курячих яйця
• Пів чайної ложки соди
• Чотири столові ложки соняшникової олії
• 300 грам борошна
• Пів чайної ложки солі
• ½ чайної ложки цукру

І так приступаємо:
• Розбиваємо в каструлю яйця, збиваємо їх, вливаємо туди кефір і висипаємо сіль з цукром. Перемішуємо до однорідного стану. Ставимо тепер каструлю на вогонь і нагріваємо до 60 градусів постійно помішуючи.

• Потім знімаємо її з вогню і просіваємо в неї борошно. Замішуємо, як тісто на оладки. Тепер розводимо в склянці окропу соду, перемішуємо її і вводимо в тісто. Після цього вливаємо в нього соняшникову олію і ретельно все перемішуємо.

• Даємо йому постояти 40 хвилин. Потім розігріваємо на вогні чавунну сковороду, змащуємо її соняшниковим маслом і виливаємо в неї приблизно один ополоник тесту для одного млинця. Рівномірно розподіляємо його по сковороді, переміщаючи її по боках.

• Коли млинець почне підсихати по краях, перевертаємо його з допомогою дерев'яної лопатки на іншу сторону. Допікаємо і складаємо млинці на тарілку, змащуємо їх вершковим маслом і подаємо до столу в такому вигляді або з будь на Ваш смак начинкою.
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent