Інгредієнти для приготування :
• 6 склянок борошна
• 8 курячих яєць
• 4 склянки молока
• 10 столових ложок цукру
• Дві чайних ложки солі
• Два пакетика розпушувача тіста
• Трохи ваніліну
• Шматочок сала або жир для смаження
І так приступаємо:
• Беремо глибоку миску і ретельно змішуємо в ній розпушувач, борошно пшеничне, сіль , цукор і ванілін. Тепер збиваємо міксером яйця з молоком до однорідності і змішуємо їх з борошном.
• Замішуємо тісто, як на оладки. Нагріваємо сковорідку і змащуємо її шматочком сала. Потім виливаємо на сковорідку одну столову ложку тесту і смажимо млинці з обох сторін по 30 секунд.
• Перед смаженням кожного нового млинця, змащуємо сковороду також салом. Потім викладаємо готові млинці на тарілку стопкою для охолодження і подаємо з будь-якою начинкою на Ваш смак до столу.
