Необхідні інгредієнти:
• Мінеральна вода газована - 1ст
• Молоко - 1,5ст.
• Яйця курячі - 2шт
• Масло рослинне - 100г
• Сіль - ½ ч.л.
• Цукор - 2ст.л.
• Борошно - 1,5ст.
Готуємо:
• Просеем борошно в глибоку миску, додати сіль і цукор. Увіллємо мінеральну воду, добре перемішати тісто, розітремо грудочки, якщо вони з'явилися. Додамо рослинне масло, добре перемішати. Порціями доливаємо молоко, добре перемішуємо при додаванні кожної нової порції.
• Перевіримо консистенцію тесту, якщо воно вийшло густуватим, додамо трохи мінеральної води або молока, якщо рідким - додамо борошно. Збиваємо готове тісто до однорідності.
• Випікаємо млинці на гарячій сковороді, змазаній маслом або шматочком сала з обох сторін.
• Готові млинці змастимо вершковим маслом, подамо зі сметаною.
Приємного вам апетиту!
