Необхідні інгредієнти:
• Молоко - 400мл
• Яйця - 3шт
• Борошно - 100г (приблизно)
• Сіль і цукор
• Масло рослинне - 3 ст.л.
Готуємо:
• Ретельно збиваємо міксером всі компоненти тесту до однорідності. Наливаємо тісто в пляшку.
• На змащену маслом розпечену сковороду з пляшки видавлюємо тісто, «малюючи» круги, решітки або візерунки типу павутина. Обсмажуємо ажурний млинець з одного боку, лопаткою перевертаємо на інший бік, знову обсмажуємо.
• На кожен такий млинець покладемо лист м'якого салату, на нього - начинку з обсмажених з цибулею і зеленню грибів, наприклад, загорнемо конвертом.
Приємного апетиту!
