» » » Солянка рецепт з фото

Солянка рецепт з фото

Оцінка 4 з 5
Солянка або селянка. Один з фаворитів серед супів. Він просто не може бути не смачним!
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Солянка рецепт з фото»:

  • Язик телячий 1 шт
  • М'ясо 300 г
  • Ковбаса сирокопчена 150 г
  • Рис круглозерний 100 г
  • Огірки солоні 3 шт
  • Цибуля ріпчаста 1 шт
  • Маслини без кісточки 20 шт
  • Каперс 50 г

Як приготувати «Солянка рецепт з фото» в домашніх умовах

  1. Язик і м'ясо складаємо в каструлю і варимо до готовності. Рис добре промити і залити водою. Нехай чекає свого часу. Тим часом займемося засмажкою для солянки.
  2. Відразу напишу, що всі етапи тушкування в сковорідці рекомендутся робити окремо. Тобто кожен інгредієнт гасити окремо. Це мені не подобається - занадто багато рухів тіла. Тому я робила по своєму. У маслі обсмажуємо подрібнену цибулю до запаху.
  3. Потім додаємо туди ж нарізані огірочки і даємо трохи згасити. Додаю завжди трохи бульйону з каструлі, де вариться м'ясо. тепер томатна паста, подрібнені каперси і трохи оливок. Все це ще тушу хв 10.
  4. Готове м'ясо і мова дістати з бульйону. Язик очистити від шкірки і нарізати разом з м'ясом кубікаі. ковбаски також нарізати маленькими кружечками. У каструлю з бульйоном висипаємо рис і м'ясо.
  5. Варимо до готовності рису. Потім додамо вміст сковороди і продовжуємо варити на повільному вогні хв 10. За ці 10 хв пробуємо солянку на спеції. Я дуже люблю додати в солянку сік від маслин і розсіл від огірків. Коли ви домоглися потрібного смаку, вимикаємо нашу солянку. Тепер в тарілку трохи солянки, пару маслин, кружечок лимона і сметану.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent