» » » Розсольник з рисом

Розсольник з рисом

Оцінка 4 з 5

Розсольник з рисом дуже смачний рецепт


Це блюдо дійшло до нас з 15 століття, щоправда, раніше воно носило зовсім іншу назву. Страва готується на основі квашених огірків, не за рідкісним винятком, до нього додавали розсіл. Отже, готуємо дуже смачний розсольник з рисом рецепт.Готовім дуже корисна страва.

Основні інгредієнти:
• 300 грам-куряча грудка;
• 1 шт. - Морква;
• Дві середні картоплини;
• Половинка ріпчастої цибулі;
• 100 грам - рис;
• 2 шт. - Солоні огірки;
• 50 мл. - Розсіл;
• Сіль, перець;
• Лавровий лист.

Процес приготування:
• Промити і порізати грудку не великими шматками. Налити в каструлю два літри води, опустити туди шматочки курки і довести до кипіння, знімаючи пінку з бульйону.
• Чистимо цибулю та моркву. Морква нарізаємо акуратними дрібними кубиками.
• Опускаємо в каструлю половинку цибулини і кидаємо моркву. Варимо хвилин 15.
• Чистимо і ріжемо картоплю кубиками.
• Рис промиваємо під проточною водою.
• Витягнути цибулю з каструлі, нам він більше не знадобиться.
• Дістати курка, небагато охолодити і порізати шматочками або розділити на волокна.
• Картоплю, рис і дрібні шматочки курки відправити в каструлю. Продовжуємо варити.
• Порізати солоні огірки.
• Відправити в каструлю огірки, пару листів лаврового перцю, пару чорних горошин і одну чайну ложку солі. Виливаємо розсіл. Перешкодити і варити далі.
• Вимкнути вогонь і дати хвилин 20 настоятися.
• Подавати до столу в гарячому вигляді зі сметаною і з чорним хлібом. Можна зробити часникові грінки з чорного хліба і посипати розсольник свіжою зеленню.

Розсольник з рисом це дуже смачна і корисна страва
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent