Помідор смачний і простий рецепт
Помідори по поживним властивостям займають лідируючі позиції серед овочів. Помідор можна із задоволенням з'їсти без нічого, або додати його в яке - небудь блюдо.
томатний суп
Основні інгредієнти:
• Пол літра бульйону;
• Два зубчики часнику;
• Цибулина;
• 2 ст. ложки оливкової олії;
• 1 ст. ложка картопляного крохмалю;
• 150г вершків;
• 4 помідори;
• Білий мелений перець;
• Червоний мелений перець;
• Пучок зеленої цибулі;
• Сушений базилік.
Процес приготування:
• Цибулину ріжемо кубиками, наливаємо рослинне масло в каструлю і доводимо до кипіння. Додаємо часник, цибулю і страхуємо до прозорого стану. Сюди ж кладемо порізані на чотири частини помідори і вливаємо бульйон.
• Накриваємо каструлю кришкою і тушкуємо до повної готовності. Після суп пропускаємо крізь сито і виливаємо назад у каструлю. Крохмаль розводимо у вершках і доповнюємо суп. Варимо суп 5 хвилин.
• На завершальній стадії додаємо базилік, перець, сіль за смаком. Прикрашаємо страву пір'ям лука.
Страви без затрат де основний інгредієнт є помідор
