» » » Харчо суп рецепт

Харчо суп рецепт

Оцінка 4 з 5

Готуємо вдома дуже смачний харчо суп рецепт


Якщо ви хоч раз пробували грузинську кухню, то розумієте, який чудовий смак у цих страв. Сьогодні ми поговоримо про харчо суп рецепт якого знають всі грузинські кухарі. Запашний, пряний і наваристий суп завоює серце будь-якого гурмана. Коли готують грузинську кухню завжди дотримуються строгих рецептів приготування. М'який смак бульйону супу харчо поєднується зі смаком рису, пряною зеленню, кислинкою ткемалі (це засушене пюре сливи), цікавим смаком волоських горіхів. Саме ці інгредієнти надають характерний смак і запах традиційного грузинського харчо. Заміняти ці компоненти не можна, так як тільки вони є особливими продуктами для харчо.

Що необхідно, щоб приготувати харчо суп рецепт якого ми вам представимо:
• Один кілограм жирної яловичої грудинки
• 350 грам помідор
• Пол склянки мелених волоських горіхів
• Стакан рису
• Чотири цибулини
• Один гострий перець
• П'ять зубчиків часнику
• Дві столові ложки рослинної олії
• Три столові ложки соусу ткемалі
• Один пучок кропу і петрушки
• Одна чайна ложка хмелі-сунелі
• Два лаврових листочка
• Сіль, перець

Як приготувати харчо суп:
• М'ясо промити й нарізати невеликими шматочками, покласти в каструлю і залийте двома літрами холодної води, поставте на вогонь і доведіть до кипіння, потім зніміть піну і варіть 2:00.
• Очистити цибулю і нарізати півкільцями, обсмажити на рослинному маслі. Рис промити і разом з обсмаженою цибулею додати в каструлю, посолити і варити 15 хвилин
• Видаліть насіння з гострого перцю, а сам перчик нарізати великими шматочками. Очистити часник, нарізати скибочками. Промити, просушити і нарізати кинзу. Подрібнити овочі в блендері, посолити
• З помідорів зняти шкірку, нарізати, покласти в харчо і варити 5 хвилин.
• Масу з блендера змішати з горіхами і додати в суп
• Додати хмелі-сунелі, ткемалі, лавровий лист, петрушку, кріп і перець. Варити 5 хвилин. Потім зняти з вогню і дати настоятися під кришкою близько години.
• Харчо суп рецепт по якому ми приготували готовий. Смачного!

Готуємо самі просто смачний харчо суп рецепт приготування дуже простий
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent