» » » Свекольник рецепт

Свекольник рецепт

Оцінка 4 з 5

Cвекольнік рецепт дуже простий


Буряк має досить широкий спектр корисних елементів і вітамінів. І страви з неї зберігають більшість з них. У цій статті розповімо вам про борщ рецепт якого так же наведемо. Але спочатку про корисні властивості буряка.
У цьому цінному коренеплоді містяться вітаміни групи В, РР і багато інших, а також бетаїн, магній, калій, йод, кальцій, залізо і біофлавоноїди. Буряк володіє властивостями, які поліпшують травлення і обмінні процеси, а також, як загальнозміцнюючий засіб.
Крім інших елементів в буряку міститься ще і вітамін С, фосфор і мідь. Буряк виводить з організму токсини. Листя буряка містять у великій кількості вітамін А.
За результатами численних досліджень відомо, що вживання продуктів з буряка запобігає ріст і появу злоякісних пухлин. Наявність вітаміну В9 зменшує ризик серцево-судинних захворювань. А також, цей вітамін впливає на виробництво гемоглобіну і запобігає лейкемію та анемію.
Завдяки наявності фолієвої кислоти буряк володіє омолоджують властивостями.
Напевно, дізнавшись про те, скільки корисних властивостей мається на буряках, вам захотілося щось приготувати з неї. Ось рецепт борщу на квасі. Свекольник це смачний і літній суп. Він легкий для травлення і простий у приготуванні, а також корисний для людей, які прагнуть харчуватися правильно.

Для приготування потрібні наступні інгредієнти:
• Квас - 500 мілілітрів,
• Молодий буряк з бадиллям - 2 штуки,
• Морква - 1 штука,
• Огірок - 1 штука,
• Зелена цибуля - 3 штуки,
• Петрушка - 1 пучок,
• Сіль - за смаком,
• Перець - за смаком,
• Заправка - за бажанням.

Рецепт приготування борщу:
• Буряк і моркву очистіть, і запікайте в духовці, або відваріть до готовності.
• Дрібно наріжте бурякове бадилля, залийте її і варіть протягом 5 хвилин. Потім злийте воду і остудіть бадилля.
• Подрібніть зелень і наріжте кубиками огірок, буряк і моркву.
• Всі овочі перемішайте із зеленню і бадиллям буряків, поперчіть і посоліть за смаком.

Подавайте у великих чашках або тарілках, залийте квасом і посипте зеленою цибулею. Можна ще подавати з йогуртом або сметаною.
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent