» » » Суп пюре з курки

Суп пюре з курки

Оцінка 4 з 5

Суп пюре з курки дуже смачний рецепт


Перші страви просто незамінні в денному раціоні людини. Сьогодні ми пропонуємо приготувати суп пюре з курки і він у нас вийде як неймовірно ніжне, ароматне і чудово смачна страва. Слід зазначити, що супи пюре широко використовуються в дитячому, дієтичному і лікувальному харчуванні, а це як не можна краще підтверджує їх користь і харчову цінність для людського організму.

Інгредієнти:
• Курка - 300г
• Петрушка (корінь) - 1/2шт
• Селера (корінь) - 1/2шт
• Морква - 1/2шт
• Цибуля ріпчаста - 1/2шт
• Борошно - 20г
• Хліб білий пшеничний - 60г
• Вершкове масло - 20г
• Молоко - 200г
• Вода - 1л
• Сіль

Приготування:
• Вариться курячий бульйон з додаванням цибулі і коріння.
• Готова курка витягується з бульйону, м'ясо відділяється від кістки, шкіра знімається і ще раз проваривается в бульйоні не більше півгодини.
• Курка пропускається через м'ясорубку кілька разів (2-3).
• Бульйон проціджують, доводять до кипіння.
• Подрібнене м'ясо додається в бульйон, доводиться до кипіння.
• Борошно змішується з вершковим маслом і додається в соус при безперервному помішуванні - доводиться до кипіння.
• Гаряче молоко вливається в суп, додається сіль.
• Готовий суп по густоті повинен бути, як жирні вершки.
• Суп-пюре з курки подається з грінками. Смачного!

Готуємо смачний суп пюре з курки просто і без витрат
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent