Дуже смачний рецепт борщ
Є неймовірно безліч способів і рецептів що б приготувати борщ. Український борщ, борщ по-киевски, борщ по-Сахалінськ та інші. Але в кожної господині є свій рецепт борщу, кожна господиня обирає один рецепт, який виходить у неї максимально смачно і оригінально. І це дійсно так. Ми ж пропонуємо вам рецепт одного з самих класичних варіантів борщу, борщу по-київськи.
Цей рецепт дуже практичний для будь-яких домогосподарок, так як вартість всіх продуктів доступна кожному, рецепт досить просто, і готується дуже швидко, в середньому на це підемо пару годин.
Для приготування вам знадобиться:
(Інгредієнти наводяться з розрахунку на одну порцію)
• 60 гр яловичини,
• 60 гр буряка,
• 80 гр капусти,
• 70 гр картоплі,
• 10 гр квасолі замоченою в холодній воді,
• 10 гр моркви,
• 15 гр цибулі,
• 80 гр помідорів,
• олія для смаження,
• 15 гр сметани,
• лавровий лист, перець сіль - за смаком.
Спосіб приготування:
• Нашаткуйте цибулю і обсмажте його в олії до золотистого стану.
• Додайте яловичину, нарізавши її попередньо. Обсмажте з усіх боків.
• Додайте моркву. І смажте ще 5 хвилин.
• Додайте помідор, натер його на крупній тертці. І тушкуйте під кришкою, до тих пір, поки не почне випаровуватися сік помідора.
• Залийте водою, додайте лавровий лист, додайте квасолю. Доведіть до кипіння. А потім зменшіть вогонь. Закрийте кришкою і варіть до готовності м'яса.
• Поки м'ясо вариться, почистіть і наріжте картоплю, нашаткуйте капусту, почистіть і натріть буряк на тертці.
• За 20 хвилин до того, як борщ приготується, киньте в нього картоплю.
• Доведіть до кипіння, посоліть, поперчіть, зменшіть вогонь, ще через 10 хвилин додайте нашатковану капусту.
• За 5 хвилин додайте буряк.
• При подачі додайте сметану і при бажанні посипайте зеленню.
Смачного!
Готуємо просто смачний рецепт борщ по-киевски це дуже смачно
