» » » Морський коктейль салат

Морський коктейль салат

Оцінка 4 з 5

Готуємо дуже смачний морський коктейль салат


Якщо ви любитель морепродуктів, спробуйте приготувати морський коктейль салат, який є дуже смачним і соковитим стравою.

Основні інгредієнти:
• молюски - 500 г;
• мідії - 500 г;
• кальмар свіжий - 500 г;
• креветки очищені - 500 р.
Заправка:
• Пів склянки оливкової олії;
• Три зубчики часнику;
• Пів склянки лимона;
• Свіжа петрушка;
• Сіль і мелений перець.

Процес приготування:
• Очищені кальмари нарізати шматочками або тонкими кільцями.
• Чистимо мідії щіткою під проточною водою. Якщо у вас виявляться мідії з відкритими черепашками, відразу викидайте їх. Замочіть мідії в холодній воді на 15 хвилин. Після вийміть молюски з води і знову почистіть їх щіточкою під проточною водою. Змінити воду, і помістіть молюски назад, причому вода повинна їх повністю покрити. Дані процедури повторюйте, поки повністю в посуді не залишиться піску.
• З молюсками повторіть ті ж дії, як і мідіями.
• Закип'ятіть воду в каструлі, посоліть. Відваріть креветки, близько двох хвилин, вийміть і остудіть їх, а потім перекладіть в окрему миску.
• Опустіть В киплячу воду кальмари, варіть їх до моменту, поки щупальця не припинять «загинатися», це займе близько хвилини. Остудіть їх у холодній воді, витріть паперовим рушником і поставте до креветок.
• В каструлі залиште води настільки, щоб вона покривала лише дно, покладіть мідії, і варіть на великому вогні, поки черепашки не розкриються. Викиньте не розкриті мідії, а решта покласти в холодну воду і дайте охолонути.
• Покладіть у велику миску молюски, мідії, кальмари і креветки.
Готуємо заправку:
• Збийте в мисці оливкова олія з лимонним соком. Подрібніть петрушку і часник, додайте їх до олії та соку. Поперчіть, посоліть.
• Залийте отриманої заправкою морепродукти, перемішайте, щоб всі інгредієнти вкрилися соусом. • Залиште салат промаринуватися при кімнатній температурі близько двох годин, часом помішуючи його.

Готуємо просто смачних морський коктейль салат рецепт приготування
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent