Інгредієнти для приготування:
• 200 грам малосольною червоної риби
• 300 грам очищених креветок
• 100 грам твердого сиру
• Два курячих яйця
• 100 грам маринованих огірків чи маслин
• Половинка лимона
• Один великий помідор
• Сіль за смаком
• Сметана і майонез
І так приступаємо:
• Варимо курячі яйця. Після цього чистимо їх і натираємо на тертці разом з твердим сиром. Тепер нарізаємо середніми шматками мариновані огірки або маслини з креветками. Готуємо соус. Для цього змішуємо в рівних частинах майонез зі сметаною.
• Додаємо до них трохи лимонного соку і солі за смаком. Змішуємо яйця, твердий сир, маслини і креветки з приготовленим соусом і викладаємо ложкою на блюдо у вигляді зірки морський.
• Потім миємо й нарізаємо тонюсінька скибочками помідор і ложем його акуратно на салат. Тепер нарізаємо тонко червону рибу і кладемо її зверху на помідори. Посипаємо салат трошки кунжутом, прикрашаємо маслинами з лимончиком і морська зірка готова.
