Добре пробувати щось новеньке. Але іноді хочеться чогось забутого старенького. Все-таки, як не крути, давно відомі і популярні салати мають дуже збалансовані смаки. От і згадала я свою улюблену «Мімозу». Як і у будь-якого салату, у «Мімози» є різні рецепти. З тих пір як до мене потрапив цей рецепт, я роблю «Мімозу» тільки так. Салат виходить ніжний і повітряний, немов тортик. І, на мій погляд, салат цей самий що ні на є новорічний - він ситний, досить калорійний, що зовсім не буде зайвим в зимові морози, і просто смачний. Тим більше, ми не збираємося всі свята сиднем сидіти і їсти салати і тортики! Попереду новорічні канікули, а це означає - прогулянки на лижах, походи на каток і катання з гірок. Отже, салат складається з 9-ти шарів, черговість яких я суворо дотримуюся. Як кажуть, від добра добра не шукають, навіщо експериментувати?
Інгредієнти для рецепта «Салат "Новорічна мімоза" - ідеальні пропорції і набір продуктів»:
- 1 банка консервів (сайра або скумбрія)
- 100 г сиру
- 100 г вершкового масла
- 200 р майонезу
- 4-5 яєць
- 1 невелика цибулина
- Зелень кропу
- Журавлина або зерна граната
- Посмотреть перевод вGoogleBing
Як приготувати «Салат "Новорічна мімоза" - ідеальні пропорції і набір продуктів» в домашніх умовах
-
Приготуємо все необхідне
-
Варені яйця очищаємо і поділяємо на білки і жовтки.
-
Трьом білки в дрібну тертку і викладаємо їх на плоску тарілку.
-
Тремо сир так само - в дрібну тертку.
-
З консервів зливаємо рідину, викладаємо в тарілку
-
Розминаємо виделкою і ділимо приблизно на 2 частини.
-
3 шар: Риба.
-
4 шар: Половина всього майонезу.
-
5 шар: Терту в дрібну тертку заморожене вершкове масло.
-
6 шар: Риба, що лишилася.
-
7 шар: Дрібно порізану цибулю. Можна її обшпарити, але я особисто проти свіжої цибулі в цьому салаті нічого не маю.
-
8 шар: майонез, що лишився.
-
Прикрашаємо салат гілочками кропу і ягодами журавлини (або зернами граната).
-
Залишаємо салат в теплі на 30 хвилин, потім прибираємо в холодильник на кілька годин.
-
Салат готовий. Приємного апетиту та передсвяткового настрою всім!
