Думаю, багато господинь у ці передноворічні дні вирішують, які салати приготувати до святкового столу, так як без них Новий Рік немислимий. Сьогодні я пропоную ще один рецепт, який, можливо, стане в нагоді і цей салат буде на вашому столі. Всі мої знайомі зараз займаються складанням святкового меню, в цьому їм допомагають різні кулінарні видання (книги, журнали), традиційні сімейні рецепти і, звичайно, інтернет з його великим різноманіттям. Останній джерело найпопулярніший, все описано буквально по кроках, до того ж фото і відео є чудовим підмогою. В цей всіма улюблений свято хочеться не тільки смачно поїсти, але і порадувати близьких гарним оформленням страв, здивувати їх. Я вирішила зробити цю страву по-новорічному, вже не знаю, наскільки це красиво вийшло, але настрій свята передати мені вдалося.
Інгредієнти для рецепта «Салат "Ялинки"»:
- Кальмари - 300 г
- Рис - 1 склянка
- Курячі яйця - 4 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Огірок (длинноплодный) - 1 шт.
- Кукурудза консервована - 150 г
- Цибуля - ½ головки
- Лимонний сік - 1 ч. ложка
- Майонез - 100-150 г
- Сіль і чорний мелений перець
Як приготувати «Салат "Ялинки"» в домашніх умовах
-
Відварити яйця і кальмарів. Рис також відварити і промити в холодній воді.
-
Авокадо почистити і нарізати дрібними кубиками, скропити соком лимона.
-
Очищену цибулю дрібно нашаткувати.
-
З'єднати ці продукти разом, додати кукурудзу (не всю, залишити небагато для прикраси).
-
Висипати в салат нарубані яйця.
-
Кальмари нарізати соломкою і додати до решти інгредієнтів.
-
У огірка зрізати шкірку пластинами.
-
Це потрібно для оформлення ялинок.
-
Іншу частину огірка нарізати кубиками в салат, заправити майонезом, посолити і поперчити. Перемішати салат.
-
Викласти його на блюдо гіркою, прикрасити ялинками і кукурудзою.
-
Приємного апетиту!
