Салат з кальмарами і ананасом для святкового стола

Розморожені кальмари миємо, чистимо, відварюємо в підсоленій воді протягом 3 хвилин, потім охолоджуємо, обсушуємо за допомогою паперової серветки і нарізаємо соломкою.

Яйця відварюємо круто, охолоджуємо в холодній воді кілька хвилин, очищаємо, ріжемо на половинки.

Консервовану кукурудзу викладаємо на друшляк, даємо рідини стекти.

Лимон очистити, м'якоть нарізаємо маленькими шматочками.

Відкидаємо на друшляк консервовані ананаси, даємо стекти соку, ананаси нарізаємо маленькими шматочками.

З'єднуємо подрібнені кальмари, цедру і м'якоть лимона, ананаси, додаємо кукурудзу, солимо, перчимо до смаку, заправляємо майонезом і перемішуємо.

Приготований салат викладаємо на сервірувальне блюдо.

Половинки яєць і половинки помідорів викладаємо на салат, прикрашаємо гілочками петрушки.

Приємного апетиту!