» » » Рецепти салатів для святкового столу

Рецепти салатів для святкового столу

Оцінка 4 з 5
Жодне святкове застілля не обходиться у нас без двох-трьох яскравих, смачних оригінальних салатів. Іноді - це салати м'ясні, рибні, іноді овочеві, але найбільше ми воліємо салати з морепродуктів. Пропонуємо вам звернути увагу на рецепти салатів для святкового столу з ананасами і креветками і з ананасами і кальмарами.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Рецепти салатів для святкового столу»:

  • Половинка свіжого ананаса;
  • 200 г креветок;
  • 200 г рису;
  • 1,5 столових ложки кокосової стружки;
  • 2 жовтки;
  • 1 апельсин;
  • 0,5 лимона;
  • 1 столова ложка молока;
  • 0,5 чайної ложки каррі;
  • Перець, сіль;
  • 200 мл рослинного масла;
  • 1,5 столових ложки коньяку;
  • Цедра апельсина;
  • Листя салату;

Як приготувати «Рецепти салатів для святкового столу» в домашніх умовах

  1. Розморожені креветки відварюємо в підсоленій воді, відкидаємо на друшляк, даємо стекти воді, очищаємо.
  2. Рис ретельно промиваємо до прозорості води, потім відварюємо в підсоленій воді, відкидаємо на сито, охолоджуємо.
  3. Очищений від шкірки і серцевини ананас нарізаємо дрібними кубиками.
  4. Можемо використовувати консервований, смак буде оригінальним.
  5. Для приготування соусу апельсин ретельно миємо, обсушуємо, цедру тремо на тертці, віджимаємо сік з апельсина.
  6. віджимаємо сік лимона.
  7. Жовтки з'єднуємо з апельсиновим соком і цедрою, збиваємо, поступово додаємо лимонний сік, продовжуючи збивати, потім додаємо карі і мелений перець.
  8. До збитої маси додаємо рослинне масло і коньяк, ще раз збиваємо.
  9. З'єднуємо відварений рис, ананас подрібнений, солимо до смаку, перемішуємо, заправляємо приготованим соусом і залишаємо на 40 хвилин для просочення.
  10. Сервірувальне блюдо вистилаємо листям салату, посипаємо відварними і очищеними креветками.
  11. На сухій сковороді злегка підрум'янюємо кокосову стружку і посипаємо зверху салат.
  12. Прикрашаємо смужками апельсинової шкірки. Приємного апетиту!
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent