» » » Салат з грибами

Салат з грибами

Оцінка 4 з 5

Готуємо смачно салат з грибами


Широко використовують гриби в приготуванні салатів. Смак і аромат грибів приносить особливу пікантність. Пропонуємо вам смачний рецепт салат з грибами. У приготуванні цього салату є деякі тонкощі, які потрібно дотримувати.

Інгредієнти:
Для приготування салату:

80 гр. огірка (один середній огірок)
65 гр. моркви (один середній)
30 гр. гіркого перцю (один середній)
100 гр. соєвого бамбука
35 гр. рослинної олії (2 ст. ложки)
20 гр. петрушки

Для приготування заправки:
45 гр. соєвого соусу (2 ст. ложки)
15 гр. салатного оцту
5 гр. Вейс (1/2 ч. ложки глютамат натрію)
2 гр. меленого імбиру (1/3 ч. ложки)
30 гр. обсмаженого насіння кунжуту (1 ст. ложка)

Починаємо готувати:
Крок 1. Наливаємо в тарілку гарячу воду і занурюємо в неї брикет сушених грибів і соєвий бамбук. Тарілку з водою, грибами і соєвим бамбуком залишаємо на 20 хвилин для набухання. Потім воду зливаємо, а гриби і соєвий бамбук нарізаємо на невеликі шматочки.
Крок 2. У гіркого перцю видаляємо плодоніжку і насіння, потім нарізаємо маленькими шматочками. Шматочки перцю викладаємо в розігріту сковорідку з рослинним маслом, потім через деякий час шматочки гіркого перцю виймаємо.
Крок 3. На Перцова маслі обсмажуємо соєвий бамбук з грибами протягом п'яти хвилин, потім даємо маслу стекти, а гриби із соєвим бамбуком Остуджуємо.
Крок 4. Очищаємо моркву, промиваємо у воді і нарізаємо тонкою соломкою, а огірок нарізаємо брусочками. Зелень петрушки перебираємо, промиваємо у воді і шаткуємо.
Крок 5. Для приготування заправки змішуємо оцет, соєвий соус, глютамат натрію, мелений імбир і обсмажені насіння кунжуту.
Крок 6. Додаємо в тарілку з грибами і соєвим бамбуком морква, огірки, нашатковану зелень петрушки і заправку, все це ретельно перемішуємо і подаємо на стіл.

Смачно готуємо салат з грибами без витрат
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent