Готуємо дуже смачні салати без майонезу
Зараз рідко зустрінеш салати без майонезу. А адже такі салати набагато корисніше і легше засвоюються. Хочу запропонувати вам кілька рецептів дуже смачних салатів приготовлених без майонезу.
1.Салат «Вітамінка»
Основні інгредієнти:
• капуста (білокачанна або червонокачанна)
• сік лимона
• оливкова олія
• кмин
Процес приготування:
• У першу чергу дуже дрібно наріжте капусту. Солимо і чистими руками мнемо капусту так, щоб вона пустила сік. Додаємо трохи лимонного соку, заправляємо оливковою олією і посипаємо тмином. Можете додати трохи цукру і зелені.
2.Салат «Мізерія»
Основні інгредієнти:
• свіжі огірки
• півсклянки сметани
• лимонний сік
• свіжий кріп
• 0,5 чайної ложки цукрової пудри
• сіль
Процес приготування:
• Дрібно нашинкуйте їх соломкою і посоліть. Залиште огірки постояти, щоб вони дали сік. Готуємо соус. Беремо півсклянки сметани і додаємо в неї лимонний сік, свіжий кріп, 0,5 чайної ложки цукрової пудри. Можете додати трішки солі. Залийте огірки цим соусом і залиште на півгодини в холодильнику.
3.Салат «Лібіо»
Основні інгредієнти:
• банку квасолі у власному соку
• волоські горіхи
• зелень (кріп або кінза)
• часник
• рослинна олія (краще оливкова)
Процес приготування:
• Промийте квасоля і злийте рідину. Почистіть волоські горіхи, дрібно наріжте. Нашаткуйте зелень кропу, або кінзи. Також можете додати часник. Всі компоненти перемішайте. Додайте перець, сіль. Готовий салат заправте маслом.
4.Салат «Сонячний»
Основні інгредієнти:
• соковита морква
• родзинки
• апельсин
• грейпфрут
• горішки (будь-які)
• кмин.
Процес приготування:
• Моркву натріть на крупній тертці. Почистіть апельсин і грейпфрут, розділіть на часточки і позбудьтеся від плівки. Наріжте шматочками. Заправте салат олією, додавши трохи бальзамічного оцту, лимонного соку і цукор.
Салати без майонезу набагато корисніше і легше засвоюються
