» » » Легкий салат

Легкий салат

Оцінка 4 з 5

Готуємо найсмачніший легкий салат


Салат - це хороша закуска, їм можна просто швиденько перекусити. До того ж салати корисні і легко засвоюються організмом. Особливо легкий салат. Рецептів легких салатів багато, інгредієнти лягають туди найрізноманітніші: м'ясо, овочі, зелень. Як правило, час приготування таких салатів варіюється від 15 до 30 хвилин. Це дуже зручно, коли потрібно перекусити або приготувати що-небудь до основної страви. Крім основних салатів зі свіжими овочами, можна приготувати і такий салат, який буде містити в собі інші інгредієнти, які додадуть пікантності і ситність. Таким є салат Свіжий, рецепт якого представлений нижче. Салат розрахований на 2 повні порції.

Для приготування вам знадобляться:
• Свіжий кабачок 1 маленький (60г.)
• Свіжі печериці 2 шт.
• Маленька цибулина 1 шт. (Діаметром 3см)
• Стебло зеленої цибулі 1 шт.
• Варене яйце 1 шт.
• Ароматичний оцет або лимонний сік 1 ст. ложка
• Помідор 1 шт. (Маленький)
• Базилік свіжий 6-10 листочків
• Оливкова олія 3 ст. ложки
• Сіль 2/3 ч. ложки
• Перець 1/4 ч. ложки

Для його приготування необхідно:
• Спочатку потрібно вимити молодий кабачок з м'якими насінням і тонкою шкіркою, зрізати обидва кінці і натерти на тертці для моркви по-корейськи.
• Після цього потрібно дуже дрібно порізати цибулю. Потім зварити яйце і натерти варену білок.
• Тепер слід помити печериці, ніжки викинути, а капелюшки нарізати тоненькою соломкою.
• А після цього зробити соус.
• У невеликий посуд вилити оцет, кинути туди сіль і перець. Розмішати все до повного розчинення солі.
• Далі покласти варений жовток і розтерти.
• Залити оливковою олією і ретельно збити всі виделкою.
• У вас вийти маса, що нагадує рідку гірчицю.
• Тепер змішати кабачок з цибулею, печерицями, білком і полити соусом.
• Гіркою викласти салат на тарілку.
• Готовий салат приправити і прикрасити базиліком і нарізаною зеленою цибулею.
• А по боках салату красиво розкласти часточки помідора.
• Салат готовий до подачі на стіл.
Смачного!
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent