» » » Салат овочевий по-корейськи

Салат овочевий по-корейськи

Оцінка 4 з 5
Хочу представити вашій увазі яскравий сонячний салат, нагадує нам про літо. Вітаміни, яскраві страви і хороші спогади - ось, що абсолютно необхідно дощової осені! Салат дуже легкий у всіх відносинах. Блюдо легко приготувати, причому, у нього є одна унікальна особливість, пропорції інгредієнтів дотримуватися зовсім не обов'язково. Воно вийде з будь-якого співвідношення овочів і приправ, що важливо салат можливо приготувати будь гостроти. Я представлю вашій увазі самий дієтичний варіант цієї страви. Тут представлений салат з основних інгредієнтів, за вашим бажанням, можна додавати й інші свіжі овочі.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Салат овочевий по-корейськи»:

  • Капуста - 1 кг;
  • Морква - 700 г;
  • Перець солодкий - 3-4 шт.;
  • Насіння кунжуту - 1 столова ложка;
  • Масло рослинне - 5-6 столових ложок;
  • Оцет - 3 столові ложки;
  • Сіль/цукор/перець/приправи - за смаком.

Як приготувати «Салат овочевий по-корейськи» в домашніх умовах

  1. Шаткуємо капусту тонкою соломкою.
  2. Нарізану капусту викладаємо в ємність, додаємо сіль і трохи цукру. Перетираємо капусту, як для заквашування, щоб дала сік, утрамбовуємо. Даємо їй трохи настоятися.
  3. Нарізаємо тонкою соломкою перець.
  4. Викладаємо перець на капусту.
  5. Натираємо моркву на крупній тертці.
  6. Викладаємо моркву поверх перцю, і утрамбовуємо, так, щоб вони дали сік. Зверху поливаємо оцтом, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні.
  7. Розігріваємо в сковороді необхідну кількість рослинного масла. І, вже в розігріте, кидаємо насіння кунжуту.
  8. Насіння постійно помішуємо при смаженні, щоб не підгоріли. Прогріваємо їх до золотистого кольору.
  9. Гаряче масло разом з підсмаженою насінням кунжуту виливаємо на овочі, рівномірно розподіляючи по всій поверхні.
  10. Даємо страви час настоятися (тільки не в холодильнику) приблизно хвилин 40, потім перемішуємо, після чого його можна подавати до столу.
  11. Приємного апетиту!
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent