» » » Салат «Табуле»

Салат «Табуле»

Оцінка 4 з 5
Цей арабська салат незвичайний для слов'ян. Суміш крупи з зеленню з додаванням помідорів, за нашими поняттями, більше претендує на закуску або навіть друга страва. Однак, як би це не називалося - смак приголомшливий!
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Салат Табуле»:

  • Булгур (крупа пшенична) (85 гр) 0.5ст.
  • Помідори (300 гр) 3шт
  • Петрушка (зелень) (50 гр) 25вет.
  • Цибуля зелена (перо) (50 гр) 5шт
  • Олія маслинова (50 гр) 5ст.л.
  • Сіль (2 гр) 0.25ч.л.
  • Лимон (60 гр) 0.5шт
  • Вода питна (250 гр) 1.25ст.

Як приготувати «Салат Табуле» в домашніх умовах

  1. Закип'ятити воду і залити крупу.
  2. Укутати каструлю в теплоізоляційне покривало (плед, ковдру тощо). Залишити на 30-40 хв. Якщо крупа після закінчення зазначеного часу не стала м'якою і вода повністю вбралася, то закип'ятіть ще половину норми води. Залийте окропом крупу і залиште до повного охолодження.
  3. Помідори нарізати дрібними кубиками.
  4. Зелень вимити, обсушити і дрібно посікти. З петрушки і кінзи потрібно використовувати тільки листочки.
  5. Для заправки змішати масло, сіль, сік лимона.
  6. Змішати помідори, зелень і крупу.
  7. Полити заправкою, перемішати і поставити в холодильник не менше ніж на 3ч.
  8. Перед подачею ще раз перемішати і викласти в салатник.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent