» » » Салат з печінкою

Салат з печінкою

Оцінка 4 з 5

Приготуємо салат з печінкою смачно


Салати бувають різні, існують легкі овочеві салати, а є більш ситні і складні, з найбільш насиченим смаком і ароматом. Пропоную вам, приготувати саме такий салат з печінкою.

Основні інгредієнти:
• Свиняча печінка -500 гр.;
• Морква - 300 гр.;
• Цибуля ріпчаста - 200гр.;
• Огірки свіжі-250гр. (Можна замінити на мариновані, смак стане трохи пікантніше);
• Яйця-3шт.;
• Сир-200 гр.;
• Пара лимонних часточок, сіль, майонез для заправки салату і оливкове масло для обсмажування інгредієнтів.

Процес приготування:
• Ретельно промиваємо печінку, варимо у великій кількості води до готовності. Дати охолонути.
• Трьом печінку на крупну тертку, висипаємо в салатницю і заливаємо майонезом. Так як печінка суха, вона повинна добре просочитися.
• Натираємо моркву на велику тертку, цибулю подрібнюємо і всі разом пассіруем на повільному вогні з додаванням оливкової олії. Готову суміш додаємо до нашої печінки.
• Дрібно ріжемо яйця. Огірки ріжемо тонкими смужками, довжиною не більше 2 см. Додаємо до решти інгредієнтів.
• Трьом сир на тертці (можна на велику, а можна і на дрібну, якщо на дрібну, то салат вийде ніжніший).
• Висипаємо наш сир, заправляємо майонезом, ретельно перемішуємо, так як печінка сама по собі суха, солимо за смаком, прикрашаємо наше блюдо лимонними часточками.
Рекомендую подавати в холодному вигляді, тому що, салат, постоявши, просочиться, і буде смачнішою.

Салат з печінкою дуже смачний рецепт
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent