Салат з грибами та куркою дуже смачний рецепт
Кожна господиня, хоче здивувати своїх гостей чимось смачним і раніше не пробував. Завдяки цим рецептом, це буде легко. Гості оцінять ваші старання гідно і будуть вимагати добавки, а хороші господині, попросять у вас рецепт, можете написати його заздалегідь. Отже, готуємо дуже смачний салат з грибами і куркою без витрат.
Основні інгредієнти:
• 1 шт. - Куряча грудка;
• 300 грам - гриби (шампіньйони);
• 4 шт. - Яйця;
• 120 грам - твердий сир;
• 100 грам - майонез;
• Рослинна олія, сіль.
Процес приготування:
• Курячу годку промиваємо під водою з під крана і варимо в трохи солоній воді. Дати охолонути, виймати з бульйону не потрібно, так вона буде соковитіше.
• М'ясо ріжемо невеликими шматочками, поперек волокна.
• Ріжемо гриби спочатку на дві частини, потім кожну частину дорізала тонкими пластинками.
• Відправляємо гриби на сковорідку з рослинним маслом, і на маленькому вогні прожарювати до готовності. Вони повинні вийде ароматні й соковиті.
• Відварюємо яйця, відправляємо в холодну воду і даємо охолонути. Чистимо і відокремлюємо білки від жовтків.
• Білки трьом на крупну терку і додаємо білки в гриби.
• Жовтки розтерти виделкою в глибокій тарілці, додати курку, трохи майонезу і добре все перемішувати, щоб вийшла однорідна маса.
• На плоску тарілку викладаємо трохи грибів і розгладжуємо так, щоб шар вийшов рівномірний.
• На гриби викладаємо трохи курячої маси. Викладаємо невеликими гірками по всьому діаметру, а тільки потім розмазуємо, щоб шар був рівним і рівномірним.
• Шари повторити і засипати тертим сиром на крупній тертці.
• Даний салат можна подавати до столу відразу після приготування, він не вимагає настоювання. Смачного.
Смачний салат з грибами і куркою рецепт простий
