Готуємо смачний салат з авокадо і куркою рецепт
Салат з авокадо і куркою стане чудовим доповненням до святкового столу.
Основні інгредієнти:
• одна куряча грудка - 400 грам (без кісточок і шкірки)
• 2 ст. ложки раст. масла
• 0.5 ч. ложки солі
• стигле авокадо
• 3 ст. ложки соку лимона
• великий апельсин
• 2 червоні цибулини
• кайенский перець, чорний перець, сіль (всього по щіпці)
• 3 ст. ложки оливкової олії
• петрушка для прикраси
Процес приготування:
• Ретельно промиваємо курячу грудку водою і промокаємо паперовим рушником. Нарізаємо кубиками приблизно в 1 см.
• Розігріваємо раст. масло на сковороді і обсмажуємо на ньому курку до утворення скоринки. Викладаємо готову курку на тарілку і чекаємо, поки охолоне.
• Чистимо апельсин. Кожну часточку апельсина необхідно розрізати на 4 частини.
• Розрізаємо авокадо уздовж і кожну половинку відокремлюємо від кісточки. Очищаємо авокадо від шкірки і нарізаємо вздовж на часточки завтовшки в 5 мм. Потім кожну скибочку поділяємо ще впоперек навпіл. Шматочки авокадо складаємо в миску і заливаємо 2 ст. ложками лимонного соку.
• Тепер приготуємо соус. Потрібно змішати 1 ложку лимона, два види перцю, цукор і оливкове масло.
• В окремому посуді змішаємо курку, авокадо, шматочки апельсина, цибуля. Зверху поливаємо соусом і перемішаємо. Прикрашаємо зеленню.
Салат з авокадо куркою і рецепт простого приготування
