» » » Салати

Салати

Оцінка 4 з 5

Салати дуже смачні рецепт


Після довгої зими ми з нетерпінням очікуємо появу яскравого, хрусткого і дуже смачного редису. Він дозріває саме в той час, коли людський організм особливо потребує вітамінів. Тому строкаті хрусткі салати з редиски будуть вам до смаку. Адже редис, незважаючи на свою невисоку енергетичну цінність, містить багато цінних речовин - мінеральні солі, мікроелементи, в широкому асортименті, залізо, камінь, натрій, кальцій і багато інших елементів. Готуйте і насолоджуйтеся.

Інгредієнти, які знадобляться для приготування соковитого салату з редиски:
• 0,5 кг редису
• 250 мл сметани
• пучок зеленої цибулі
• 1 лимон
• 2 столових ложки олії з гарбузового насіння
• сіль, перець, цукор

Процес приготування:
• Редис миємо, очищаємо, обсушуємо, кілька великих редисок залишаємо для прикраси, а решту натираємо на крупній тертці.
• Ретельно миємо лимон в гарячій воді, натираємо цедру на дрібній тертці, потім розрізаємо його пополам і віджимаємо сік.
• В іншій ємності змішуємо маслом з гарбузового насіння зі сметаною.
• Зелену цибулю миємо, струшуємо краплі води, нарізаємо дрібними колечками і змішуємо з натертою редискою і сметанною сумішшю.
• Приготовлений салат солимо, перчимо, приправляємо цукром за смаком і перемішуємо весь салат.
• Редиску, яка залишилися нарізаємо тонкими кружельцями і за принципом черепиці викладаємо навколо плоского блюда.
• По центру блюда викладаємо гіркою салат з редису, прикрашаємо подрібненою зеленою цибулею.

Інгредієнти, які знадобляться для приготування салату з редькою м'ясна поляна:
• 500 г курячого філе
• 1 склянка квасолі
• 350 г печериць
• 2 цибулини
• 400 г редису
• 4 яйця
• 150 г твердого сиру
• 250 г майонезу

Процес приготування:
• Квасолю замішуємо на ніч у холодній воді для набухання.
• розмоклу квасолю відкидаємо на друшляк і відварюємо в чистій воді до готовності протягом 1 години.
• Відварену квасолю відкидаємо на сито або друшляк.
• Куряче філе відварюємо в підсоленій воді до готовності.
• Відварене філе охолоджуємо, обсушуємо й нарізаємо дрібними кубиками.
• Цибулю очистити і нарізати дрібно, потім обсмажити в рослинній олії.
• Печериці очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками, додаємо до цибулі і смажимо разом до випаровування рідини.
• Відварюємо круто яйця, охолоджуємо, чистимо, натираємо на крупній тертці.
• Редис миємо, очищаємо, кілька штук залишаємо для прикраси, решту натираємо на крупній тертці.
• На плоске блюдо викладаємо шарами продукти, змащуючи кожен шар майонезом: філе, потім обсмажений з грибами цибулю, квасолю, тертий редис, яйця, тертий твердий сир.
• Прикрашаємо салат зеленню кропу і петрушки і мухоморами з варених яєць, або з твердого сиру робимо ніжки, а капелюшки з помідора. Можливі й інші варіанти оформлення.

Готуємо смачні салати без зайвих витрат рецепти приготування
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent