» » » Салат цезар рецепт з куркою і сухариками

Салат цезар рецепт з куркою і сухариками

Оцінка 4 з 5

Готуємо смачний салат цезар рецепт з куркою і сухариками


Класичний варіант салату Цезар дуже популярний у всьому світі. Спочатку салат здобув популярність в Америці, але через час рецепт облетів увесь світ і тепер блюдо подається в усіх найкращих ресторанах планети. Сьогодні є багато варіантів салату. Пропоную вам приготувати салат цезар рецепт з куркою і сухариками. У нього приголомшливий незабутній смак. Приготувавши блюдо один раз, ви будете хотіти насолоджуватися цим смаком постійно.

Для приготування салату потрібні наступні інгредієнти:
• Листя салату
• 300 г курячої грудинки
• 200 г білого хліба (батона)
• 70 г сиру Пармезан
• Оливкова олія

Для приготування соусу до салату знадобляться:
• Сік половини лимона
• 100 мл оливкової олії
• 1 яйце
• 1 ст. л. гірчиці
• 1 зубчик часнику
• 1 ч. л. оцту
• Зелень
• Сіль, перець

Приготування салату:
• Батон або білий хліб треба очистити від скоринки і нарізати маленькими кубиками. Це і будуть сухарики.
• Почистіть часник і розріжте його на кілька шматочків. Візьміть сковороду і налийте оливкову олію так, щоб вона ледве покривала дно сковороди. Покладіть часник на сковороду і трішки обсмажте.
• Як тільки часник підрум'яниться, настає черга смаження хлібних кубиків. Смажити майбутні крутони треба на оливковій олії. Вони будуть готовими, коли набудуть золотистий відтінок.
• Візьміть філе курки, помийте, осушіть і наріжте невеликими кубиками (приблизно в 1 см). Після цього обсмажте філе, посоліть і поперчить. Поки курка смажиться, на крупній тертці натріть сир Пармезан.

Приготування соусу до салату:
• Візьміть яйце помийте і проваріть протягом хвилини на слабкому вогні. Потім розбийте яйце в миску. Якщо ви боїтеся вживати сирі яйця, щоб не захворіти на сальмонельоз від курячих яєць у сирому вигляді, візьміть 3 перепелині яйця. Їх взагалі можна не варити, а покласти на хвилину в окріп.
• У яйце додайте гірчицю, сік з половини лимона, оцет і оливкове масло. Акуратно перемішайте все віночком або блендером, додайте сіль і перець за смаком.
• Візьміть салатницю і трошки натріть її часником. Помийте листя салату, порвіть їх руками і викладіть на тарілку. Потім листя салату полийте 1/3 соусу і викладайте на нього крутони і курку. Все це полийте соусом, що залишився, посипте сиром і прикрасьте зеленню. Ваш салат готовий.

Готуємо просто дивовижний салат цезар рецепт з куркою і сухариками без зайвих витрат
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent