Спробуйте приготувати дуже смачний і простий салат. Є кілька варіантів його приготування, салат ніжність готуватися з додаванням курячого м'яса або крабових паличок. Прочитайте ці два рецепту і виберіть той, який вам сподобається.
Салат «Ніжність» з крабовими паличками
Інгредієнти:
• Картопля - три штуки.
• Ріпчаста цибуля - одна штука.
• Крабові палички - двісті грам.
• Яблуко - одна штука.
• Яйця - чотири штуки.
• Майонез - для просочення шарів салату.
Маринад для цибулі:
• Оцет - дві чайних ложки.
• Вода - сімдесят грамів.
• Перець мелений - за смаком.
Приготування:
• Відваріть картоплю в мундирі, охолодіть і очистіть від шкірки. Відваріть круто яйця очистіть від шкаралупи, а яблука очистіть від шкірки. Натріть на крупній тертці яблука та картоплю. Крабові палички нарізати у вигляді соломки. Замаринуйте цибуля ріпчаста. Для цього змішайте воду з оцтом і меленим перцем. По закінченню двадцяти хвилин вийміть цибулю з маринаду і відіжміть від зайвої рідини. Натріть окремо білки і жовтки на крупній тертці. Підготуйте плоску тарілку. На дно тарілки покладіть картоплю, посоліть його і поперчіть, полийте майонезом. На нього покладіть цибулю, яблуко, і знову полийте майонезом, потім покладіть крабові палички, майонез і терті білки яєць. Зверху салат полийте майонезом і прикрасьте тертими жовтками, зеленню петрушки або кропу, а також крабовими паличками.
Салат «Ніжність» з курячим філе
Інгредієнти:
• Куряче філе - п'ятсот грамів.
• Яйця - сім штук.
• Цибуля ріпчаста - двісті грам.
• Майонез для заправки салату.
• Сіль, перець - за смаком.
• Олія - для смаження млинців.
Як приготувати «Салат ніжність» в домашніх умовах
-
Відваріть куряче філе в підсоленій воді до готовності, протягом двадцяти хвилин після закипання води.
-
Остудіть його і наріжте кубиками.
-
Дрібно нарізану цибулю, на десять хвилин залийте окропом.
-
Це робиться для того, щоб цибуля в салаті не гірчить. Тепер приготуємо з яєць млинчики.
-
Готувати їх будемо наступним способом: кожне яйце розбивайте в маленьку, але глибоку миску, збивайте його віночком, соліть, перчите і виливайте на гарячу сковорідку з рослинним маслом для обсмажування.
-
Так потрібно смажити сім млинчиком з семи яєць.
-
Готові яєчні млинці охолодіть, і наріжте соломкою.
-
У глибоку миску покладіть нарізане куряче філе, млинчики, ріпчасту цибулю, поперчіть, посоліть за смаком і заправте салат майонезом.
-
Викладіть його в салатницю і прикрасьте гілочкою петрушки.