» » » М'ясний салат «Новорічні іграшки»

М'ясний салат «Новорічні іграшки»

Оцінка 4 з 5
Наближається свято, улюблений багатьма з дитинства. І хоча зараз я ставлюся до нього набагато спокійніше, ніж 20 років і навіть років 5-7 назад, зробити щось своїми руками на новорічну тематику мені завжди цікаво. У цьому рецепті я вирішила вбити відразу двох зайців - зробити дуже смачний салат і красиво прикрасити. Адже від того, наскільки цікаво виглядає блюдо, залежить часом і настрій, і апетит!
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «М'ясний салат Новорічні іграшки»:

  • 300 г нежирної яловичини
  • 3 яйця
  • 150 г твердого сиру
  • 1 велика цибулина
  • майонез
  • сіль
  • суміш перців
  • 1-2 пучка кропу
  • 1 яйце
  • 1 морква
  • трохи буряків
  • 3 смужки болгарського перцю

Як приготувати «М'ясний салат Новорічні іграшки» в домашніх умовах

  1. Шматочок яловичини промила, відварила протягом 2 годин (не менше, інакше буде жорсткою), прокрутила через м'ясорубку (насадку використовувала досить велику).
  2. Цибулю порізала, залила окропом на 5 хвилин.
  3. Сир натерла на крупній тертці.
  4. Яйця відварила і порізала досить крупно. Не люблю їх дрібно різати в салат, оскільки в цьому випадку вони не відчуваються.
  5. Поєднала три головні інгредієнти - яловичину, сир, яйця - разом. Посолила, перемолола суміш перців.
  6. Злила з цибулі воду, додала його до інших компонентів. Заправила майонезом, все гарненько перемішала. Салат готовий.
  7. Вибрала підходящий посуд - нею став кришталевий піднос, який, по-моєму, дуже підходить до даного страві, нагадує велику крижинку. Виклала частину салату у вигляді трьох іграшок. Вирішила зробити по боках дві однакові фігурні і одну «бурульку» в центрі. Мала їх ближче до правого краю таці, залишаючи лівий вільним, щоб розмістити там «ялинкову гілку».
  8. Відварила яйце, моркву, буряк. Все окремо натерла на самій дрібній тертці. Почала прикрашати іграшки. Спочатку виклала бурякову «забарвлення», потім морквяну. Щоб «забарвлення» іграшок з білка, жовтка і кропу добре тримався, попередньо змастила фігурки майонезом.
  9. Розташувала гілочку свіжого кропу у вигляді ялинкової гілки, а з смужок болгарського перчика зробила петельки для підвішування на ялинку. Ось такий салатик в результаті вийшов. Бажаю всім читачкам гарного передсвяткового настрою!
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent