Готуємо просто вдома найсмачніший з ананасом салат
Для нас ананас є подарунком тропіків. Він вносить в будинок чудовий запашний аромат свята. Ананас нагадує велику шишку зі смішним зеленим чубчиком. Соковиту м'якоть покриває шорстка шкірка. У ананасі містяться корисні кислоти, цукри, вітаміни, вони нормалізують обмін речовин. Ананас відноситься до роду багаторічних вічнозелених рослин сімейства бромелієвих. У країнах Центральній і Південній Америці виростає п'ять видів ананаса. З листя деяких видів виготовляють волокно. Деякі плоди ананаса культивують і отримують ананас чубатий, який має укорочений стебло. Він має жорсткі синьо-зелене листя, колючі по краях. Ремневідние листя щільно зібрані в розетку і досягають у висоту 80 сантиметрів. З верхнього суцвіття, яке складається з численних квіток, утворюється більш велике оранжево-коричневе супліддя. В даний час в кулінарії дуже поширене поєднання різних смаків, гіркого і солодкого, соленого і солодкого. Особливо такі поєднання переважають у східній кухні. Пропонований з ананасом салат далекий від східної кухні. Багатьом не подобається поєднання солоного і солодкого смаку, але пікантний смак цього салату сподобається всім.
Для приготування з ананасом салату потрібно:
• 300 грам курячої грудки
• одна баночка консервованих ананасів
• 200 грам волоських горіхів
• один пучок селери
• п'ять столових ложок класичного майонезу
Спосіб приготування салату:
• курячу грудку промити і відварити в трохи підсоленій воді
• остудити її і нарізати невеликими кубиками
• також невеликими кубиками наріжте ананаси, селера
• волоські горіхи порубати або просто дрібно поламайте руками
• змішайте грудку, ананас і селеру, заправте майонезом і добре перемішайте
• на тарілці викладіть їх у довільній формі, прикрасьте зеленню і горішками
У цьому рецепті представлений зимовий варіант салату, а влітку ви можете додати в нього виноград без кісточок і використовувати будь-які види горіхів. Смачного!
