Хочу запропонувати вам рецепт фруктового салату з сиром. Я підбирала складу, орієнтуючись на твердість і колір фруктів. Моїм фаворитом став жовтий колір, як ще одне джерело гарного настрою в похмуру погоду.
Інгредієнти для рецепта «Фруктовий салат з сиром»:
- Айва
- Банан
- Апельсин
- Яблуко
- Сир
- Грейпфрут
- Волоські горіхи для прикраси
Як приготувати «Фруктовий салат з сиром» в домашніх умовах
-
Салат формуємо шарами за наступним принципом: твердий шар, м'який, цитрусовий. Повторюється ця комбінація 2 рази. Тобто банан (перший м'який шар) можна замінити, наприклад, на хурму, грейпфрут - на мандарин, яблуко - на грушу і т.д.
-
Очищаємо і досить дрібно нарізаємо айву, бо вона тверда. Укладаємо на дно розетки.
-
Наступний шар - це нарізаний міні-банан. Можна взяти і звичайний.
-
Потім очищаємо від цедри і білої прошарку апельсин, нарізаємо його по лінії часточок, укладаємо в розетку.
-
Очищаємо і дрібно нарізаємо яблуко.
-
Наступним шаром викладаємо сир. Я використовую дитячий сирок з грушею. Якщо під рукою у вас тільки звичайний сир - збийте його в блендері з додаванням сметани і цукрової пудри. Якщо ви постите - в салат можна покласти збиті вершки рослинні. Вирівнюємо поверхню.
-
Робимо квіточку з грейпфрута і прикрашаємо їм салат.
-
Посипаємо все волоськими горіхами.
-
Також буде смачно, якщо ви натрете зверху шоколад, але не так корисно і дієтично. Салат чудово засвоюється. Салат подається як самостійний десерт або приємне доповнення до вина. Не за горами чудове свято - Новий Рік. За китайським календарем він є роком коні. Астрологи рекомендують зустрічати цей рік великою кількістю жовтого кольору, а я пропоную вам прикрасити новорічний стіл ніжним і легким салатом з жовтих фруктів. Бажаю вам приємного апетиту!