Фруктовий салат з сиром

Салат формуємо шарами за наступним принципом: твердий шар, м'який, цитрусовий. Повторюється ця комбінація 2 рази. Тобто банан (перший м'який шар) можна замінити, наприклад, на хурму, грейпфрут - на мандарин, яблуко - на грушу і т.д.

Очищаємо і досить дрібно нарізаємо айву, бо вона тверда. Укладаємо на дно розетки.

Наступний шар - це нарізаний міні-банан. Можна взяти і звичайний.

Потім очищаємо від цедри і білої прошарку апельсин, нарізаємо його по лінії часточок, укладаємо в розетку.

Очищаємо і дрібно нарізаємо яблуко.

Наступним шаром викладаємо сир. Я використовую дитячий сирок з грушею. Якщо під рукою у вас тільки звичайний сир - збийте його в блендері з додаванням сметани і цукрової пудри. Якщо ви постите - в салат можна покласти збиті вершки рослинні. Вирівнюємо поверхню.

Робимо квіточку з грейпфрута і прикрашаємо їм салат.

Посипаємо все волоськими горіхами.

Також буде смачно, якщо ви натрете зверху шоколад, але не так корисно і дієтично. Салат чудово засвоюється. Салат подається як самостійний десерт або приємне доповнення до вина. Не за горами чудове свято - Новий Рік. За китайським календарем він є роком коні. Астрологи рекомендують зустрічати цей рік великою кількістю жовтого кольору, а я пропоную вам прикрасити новорічний стіл ніжним і легким салатом з жовтих фруктів. Бажаю вам приємного апетиту!