» » Святковий салат «Ялинкові прикраси»

Святковий салат «Ялинкові прикраси»

Оцінка 4 з 5
Нещодавно я ділилася рецептом м'ясного салату «Новорічні іграшки». Але оскільки незважаючи на всю різноманітність ялинкових іграшок, кулі у мене знаходяться в особливому, привілейованому становищі, то я просто не могла не зробити блюдо, стилізоване під них! Сам салат і простий, і смачний одночасно. Я ціную ті варіанти салатів, у яких немає моторошного і несопоставимого поєднання інгредієнтів)) Просто одного разу я приготувала салат, в який входило багато смачних продуктів. Але це їх різноманітність і згубило в результаті блюдо...
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Святковий салат Ялинкові прикраси»:

  • 1 банку рибних консервів (250 г)
  • 2 середніх картоплини
  • 1 невелика цибулина
  • 3 яйця
  • 1/2 середньої морквини
  • 3 ст.л. сметани
  • 3 ст.л. майонезу
  • сіль
  • базилік
  • суміш перців
  • суха зелень петрушки
  • - 1 яйце
  • - 1/2 моркви
  • - кілька оливок
  • - листя петрушки
  • - 1 пучок свіжого кропу

Як приготувати «Святковий салат Ялинкові прикраси» в домашніх умовах

  1. Відкриваю банку консервів, зливаю зайву рідину. Викладаю в салатник. В цей раз я взяла сардину. Також я роблю цей салат з сайрою і тунцем. Мені подобаються всі три варіанти!
  2. Розминаю виделкою рибку в салатнику. Відварюю картоплю. Натираю його на крупній тертці. Цибуля різана і додаю, не ошпарюючи окропом і не пасерую.
  3. Відварюю моркву і яйця. Яйця ріжу досить крупно. Моркву тру на дрібній тертці, половину додаю в салат, другу половину залишаю для прикраси.
  4. Додаю сметану (я брала жирністю 20%), майонез, сіль, базилік, перемелену зелень петрушки, чорний, рожевий і червоний перці.
  5. Ретельно перемішуємо масу. Салат готовий! Вибираю підходящу посуд. Спочатку я хотіла зробити один ялинкова куля і на великій круглій тарілці. Але потім відмовилася від цієї ідеї. Вирішила робити два і на овальному блюді.
    Зліва залишаю місце для «ялинки», а в центр і праворуч викладаю салат у вигляді двох куль. Для цього не використовую ніяких хитрих пристосувань, викладаю просто невеликий ложкою, надаючи потрібну форму.
  6. А далі приступаю до прикраси. Мені захотілося, щоб у першого кульки фоном частково був сам салат. Тому дрібно натертою морквою я покриваю тільки половину площі кульки.
  7. Нарізаю з маслин півкола (вони виконають роль визначає межі між морквяної і просто салатною частиною) і один цілий кружечок, в центр якого розміщую шматочок яєчного білка, доповнюю листочками петрушки. На іншій половині кульки маю смужки з білка.
  8. Друга кулька я спочатку повністю покриваю дрібно натертим яєчним білком, потім роблю по центру яскраву смужку з моркви. А по краях розміщую нарізаний кроповий стеблинка. По ходу справи форму куль трохи коригую з допомогою маленького ножика. Петельки для підвішування куль я також роблю з стебла кропу. А його пухнасту гілку маю зліва і зверху. Ось так кулі з салатів виявилися висячими на ялинковій гілці з кропу!
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent