» » » Приготування тіста для біляшів

Приготування тіста для біляшів

Оцінка 4 з 5
Часто зустрічається вираз «звичайне дріжджове тісто», а що це таке і з чим його їдять? Традиційне тісто для біляшів також підходить під категорію звичайного дріжджового тіста, на його прикладі розглянемо що це за звір такий.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Приготування тіста для біляшів»:

  • дріжджове тісто

Як приготувати «Приготування тіста для біляшів» в домашніх умовах

  1. Часто зустрічається вираз «звичайне дріжджове тісто», а що це таке і з чим його їдять? Традиційне тісто для біляшів також підходить під категорію звичайного дріжджового тіста, на його прикладі і розглянемо що це за звір такий. Смачне тісто готуємо без витрат!
  2. Для приготування тіста знадобиться одне яйце, півлітра молока (можна кисле або кефір), сухі дріжджі (5-7г), трохи води для розведення дріжджів (можна використовувати для цих цілей і молоко), чайна ложка солі, пару столових ложок цукру і приблизно кілограм пшеничного борошна.
  3. Що стосується беляшей, то тут можна використовувати тісто без опари.
  4. А саме, дріжджі розводяться в теплій воді або молоці, потім все це вливається в борошно (зазвичай використовується широка посуд) і додаються всі інші компоненти, ретельно перемішується можна використовувати міксер для цих цілей.
  5. Тісто вийде трохи рідкуватий і буде липнути до рук - нічого страшного, так і повинно бути. Тісто залишити на годину для того, щоб воно добре підійшло.
  6. У цей час можна зайнятися приготуванням фаршу, краще його готувати також самостійно. Після того, як м'ясо пропущено через м'ясорубку в нього додається подрібнений ріпчаста цибуля - його не шкодуйте, чим більше, тим краще - це типу «маслом кашу не зіпсуєш», сіль, перець - до смаку.
  7. Коли тісто добре підійшло, формуем з нього невеликі коржі, на середину кожної укладається підготовлений фарш і краї защипують так, щоб середина залишилася відкритою.
  8. Ідеальний варіант, якщо дати напівфабрикатах дати ще раз підійти, тоді біляші вийдуть повітряними, пористими і дуже ніжними.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent