Цей рецепт запіканки з сиру в шоколадному штрейзеле дуже простий. Основних інгредієнтів всього кілька: какао, цукор і сир. У підсумку виходить апетитне і красиве блюдо.
Основні інгредієнти:
• Вершкове масло-100 грам;
• Цукор 270 грам;
• Борошно 1 ст. ложка;
• Яйця 3 шт.;
• Какао 3 ст. ложки;
• Крохмаль 1,5 ст. ложки;
• Ванілін (за смаком);
• Сир-500 грам;
• Кокосова стружка 2 ст. ложки.
Процес приготування:
• Візьмемо глибоку посудину і змішаємо в ній какао, борошно і цукор. Потім додаємо трохи олії і руками гарненько перетрем в шоколадну крихту.
• Змішаємо яйця, сир, кокосову стружку, цукор, додамо ванілін. Для отримання однорідної маси перемішати суміш у блендері. Після чого, додаємо крохмаль і знову перемішуємо.
• Візьмемо форму для запікання. Викладемо в неї половину приготовленої заздалегідь шоколадної крихти (штрейзель). Готову масу викладаємо зверху на штрейзель. Потім додаємо шоколадну крихту. У підсумку отримуємо три шари, де середній - сирна маса.
• Розігріваємо духовку до температури 200 градусів. Ставимо в неї на 45 хвилин форму для запікання. Можна використовувати і аерогриль, тоді швидкість вентилятора виставляємо на середню грати.
• Виймаємо запіканку, перекладаємо на блюдо, даємо охолонути. Після чого, можна подавати на стіл. Приємного апетиту!
