» » » Ватрушки з сиром рецепт

Ватрушки з сиром рецепт

Оцінка 4 з 5
Всіма улюблені ватрушки з сиром рецепт дуже простий і смачний, добре підійдуть до чаю або молока. Їх оцінять як діти, так і дорослі.

Основні інгредієнти:
• Сир 400 грам;
• Ізюм темний 70 грам;
• Пшеничне борошно 500 грам;
• Яйця 3 шт.;
• Сметана 180 грам;
• Цукор 180 грам;
• Світлий ром 80 грам;
• Вершкове масло-50 грам;
• Сіль (за смаком).

Процес приготування:
• Візьмемо вершкове масло і залишимо його на 10 хвилин при кімнатній температурі.
• Просеем борошно. Висипаємо її гіркою у велику миску. Посередині робимо невелике поглиблення. Додамо приготоване вершкове масло, цукор, пару ложок рому, сіль, сметану і яйця.
• Тепер замісимо тісто. Робити це потрібно досить швидко. Потім кладемо тісто в пакет або загортаємо в харчову плівку. Ставимо на 40 хвилин у холодильник.
• Візьмемо родзинки, промиємо його і замочимо в ромі на годину.
•Робимо начинку. Змішаємо сир з яйцями і цукром. Додамо ром і родзинки. Добре перемішаємо.
•Холодне тісто розгортаємо в півсантиметра. Наріжемо з нього гуртки для майбутніх ватрушок. Їх не слід робити занадто маленькими, так як краю у кружечків треба загнути.
•Візьмемо деко і застелем його пергаментом. Викладаємо на нього тісто і зверху додаємо сирну начинку. Поверхня змастимо яєчним жовтком.
• Розігріваємо духовку до 190 градусів і відправляємо в неї ватрушки на 20 хвилин.
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent