» » » Сирний чізкейк

Сирний чізкейк

Оцінка 4 з 5
Інгредієнти:

• Сирний крем - 400г
• Сир - 400г
• Сметана - 2 ст. ложки
• Молоко - 100мл
• Желатин - 20г
• Печиво шоколадне - 300г
• Масло вершкове - 150г
• Цукрова пудра
Прикраса:
• Шоколад - 200г

Приготування:

• Печиво подрібнюється в дрібну крихту і використовується в якості основи.
• Додається розтоплене вершкове масло, маса перемішується і викладається в роз'ємну форму, попередньо застелену пергаментом.
• Маса ретельно утрамбовується.
• Сирний крем, сир, цукрова пудра, сметана змішуються і добре збиваються.
• Желатин заливають молоком і залишають для набухання.
• Потім желатин прогрівається, але не доводиться до кипіння, остуджується до кімнатної температури.
• У сирну масу додається підготовлений желатин і все добре перемішується.
• Начинка викладається у форму, поверхню розрівнюється.
• Залишається на ніч в холодильній камері.
• Шоколад розтоплюється на водяній бані.
• З розтопленого шоколаду з допомогою кондитерського мішка отсаживаются бантики, різні візерунки на фольгу і залишають у холодильнику для застигання.
• Застиглі шоколадні прикраси красиво викладаються на пиріг.
• Чізкейк готовий!

Приємного апетиту!
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent